香拌莲藕

编辑:运用网互动百科 时间:2020-01-22 01:29:14
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《香拌莲藕》是一道中国民间传统家庭美食,由莲藕烹饪而成。

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香拌莲藕材料

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莲藕一节,熟花生米适量,香菜3颗。
调料:盐,糖,米醋,鲜贝露,鸡精,香油,辣椒油。[1] 

香拌莲藕做法

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1、莲藕去皮切薄片放入清水中浸泡。
2、熟花生米放入保鲜袋擀碎备用。
3、锅中烧开水放入藕片焯烫至熟后捞出过凉,水流要把藕片冲透。
4、取一个大碗放入藕片和香菜。
5、加入两勺米醋和一勺鲜贝露。
6、在加入2勺白糖,少许盐和鸡精。
7、加入香油和一勺辣椒油。
8、最后放入花生碎拌均匀即好。
参考资料
词条标签:
食品 菜品