和星云大师一起吃饭

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《和星云大师一起吃饭》作者佛光山的典座(俗称厨师长)觉具法师,他常年在星云大师身边专为大师招待来宾提供各种饭菜,本书是一本结合插画作品的素菜料理书。
书    名
和星云大师一起吃饭
作    者
觉具法师
ISBN
9787108049438
类    别
饮食

和星云大师一起吃饭基本资料

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和星云大师一起吃饭
作者:觉具法师
出版社:生活·读书·新知三联书店
出版年:2014-5-1
定价:39.8
装帧:平装
ISBN:9787108049438[1] 

和星云大师一起吃饭内容简介

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《和星云大师一起吃饭》的作者是他常年在星云大师身边工作,专为大师招待来宾提供各种素斋饭菜。本书是一本结合插画作品的素菜料理书,书中介绍了佛光山寺的六十道料理,分为面食、饭食、便当菜、家常菜、手工菜/点心、汤品六部分。每一道菜品前都有一篇小品文,文中有觉具法师做饭的感悟,有星云大师和饮食的故事和对饮食的理念。在书中,作者更多地介绍了“丛林菜”,丛林菜有别于素食餐馆的花俏,而更讲究保留每道食材朴实的菜根香,同时“给人信心、给人欢喜、给人希望、给人方便”。[1-2] 
参考资料
词条标签:
文化 出版物